
Cardápio
Almoço Sábado
(Janeiro 2021)
"Àgua, equilíbrio, natureza, orgânico, pureza, respeito, simplicidade, vida... Estes são os ingredientes que definem o conceito ou simplesmente a gastronomia campestre."
"Menu confiança"
No bar, na piscina ou na horta
Para começar.....drinks e petiscos "amuses-bouche."
" Servimos que temos de melhor dos produtos da região e da bacia de Santos, como peixes, frutos do mar, ovos caipira e hortaliças."
No restaurante ou na pérgola
Entrada fria e quente
Filé Wellington ou confit de pato (escolher)
Queijos daqui e pão, sorvete, sorbet, doces caseiros.
No restaurante, no bar, na pérgola ou na piscina
Café, chás, infusões, "migniardises."